Amuse – bouche…

Selon mon envie & la saison

Entrée …

Risotto à la truffe - œuf fermier coulant - Saint jacques justes raidies

Plat…

Pièce de bœuf - foie gras poêlé - jus & copeaux de truffes - pommes paillasson & légumes tournés

Dessert…

Chocolat - truffes & poivre Timut